調味料

美琉流の塩(100g)

¥324

海洋深層水

商品コード: gd30 カテゴリー:

商品概要

久米島海洋深層水100%。

612mの深海から汲水しているため、ピュアで汚染の影響もない清浄な塩です。

通常、精製塩の塩分は99%以上がナトリウム、他のミネラル分はほとんど含まれていません。「美琉流の塩」のナトリウムは約85%で、他のミネラルも多いので、塩味がまろやかです。塩自体にうま味があるので、素材のおいしさが引き立ちます。

水深612から汲水された海洋深層水に含まれているミネラルと、うま味を壊さないように 蒸気窯で海水の水分を蒸散させ、さらに昔ながらの方法で天日干しにして仕上げた 味わい深い塩です。そのため、海水塩ならではのうま味が生きています。

詳細情報

内容量

100g

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:90.9g、 マグネシウム:1,050mg、カルシウム:504mg、カリウム:344mg